il nostro impegno per voi
i nostri prodotti
Un’azienda che non è un semplice fornitore, ma una collaboratrice di uno dei più grandi marchi del mondo della pesca che vanta meriti e riconoscimenti in vari campi…
la nostra filosofia
Blupesca nasce dalla necessità della grande distribuzione di avere una perfetta tracciabilità del prodotto per garantire al consumatore alta qualità e massima freschezza..
i nostri consigli
Conosciamo bene il nostro prodotto e vogliamo darvi qualche consiglio per consumarlo al meglio. Ricette sfiziose e veloci per deliziosi piatti di pesce!
Le nostre lavorazioni
Blupesca è distribuzione del pesce fresco, ma anche depurazione e commercio dei molluschi bivalvi vivi, lavorazione del prodotto decongelato nel nuovo e moderno impianto situato nel porto di Chioggia
I Nostri consigli
Trancetto di sogliola e scampi in foglia di radicchio rosso di Chioggia
Ingredienti: 600 g di radicchio rosso di Chioggia 450 g di code…
Leggi tutto
Scampo al forno su crema di zucca e spinaci
Ingredienti: 4 scampi 250 g di spinaci 400 g di zucca già…
Leggi tutto
Bollito misto alla Veneziana
Ingredienti: 1 kg di canoce (cicale di mare) 1 kg di garusoli…
Leggi tutto
Insalata di mare con radicchio rosso di Treviso marinato
Ingredienti: 600 g di radicchio rosso di Treviso tardivo 400 g di…
Leggi tutto
Luserna incovercià
Ingredienti: 1 luserna (cappone gallinella) di 400-500 g 1 spicchio d’aglio 1…
Leggi tutto