In Blu Pesca Srl abbiamoattrezzato alcune aree del magazzino per eseguire direttamente in loco le nostre lavorazioni di alcuni prodotti appena pescati o arrivati in sede.
Questo ci consente di avere una gamma di prodotti freschissimi e dalla filiera ridotta per garantire all'utente finale di ottima qualità e fattura.
La struttura di Blu Pesca permette la lavorazione in tempi brevissimi di prodotti freschi e congelati.
Le nostre principali lavorazioni
- lavorazione seppia
- decongelato
- ventilazione fresco
- confezionamento molluschi
- depurazione vongole